Gota dieta gabe sekula sendatu ezin den egoera horietako bat da. Gaixoak bere gaixotasuna benetan gainditu nahi badu, ohiko dietan murrizketa batzuk bete beharko ditu bizitza osoan.
Goûtean minaren eta hanturaren kausa gorputzeko azido urikoa eta purina kopuru handia da. Janariarekin batera sartzen dira gorputzera. Gota duen gaixoaren menua behar bezala osatuta badago, posible da purinen kontsumoa nabarmen murriztea eta, aldi berean, ehunetan jada jarritako artikulazioen ezabatzea bizkortzea.
Medikuek aspalditik aztertzen dute elikagaiek goûtaren dinamikan eta tratamenduan duten eragina bezalako galdera bat, eta menu berezi bat garatu dute - hau da, goûtaren 6. dieta deiturikoa.
Goûtaren dieta klasikoa - oinarrizko printzipioak
Goût duen gaixoaren mahaiak askotarikoa izan behar du, bitamina eta mineral ugari du, baina, aldi berean, kaloria gutxi du, gutxienez gantzak eta karbohidratoak. Oinarrizko arau hauek betetzen dira:
- Proteina produktuak gutxienez - edozein motako haragia, gibela.
- Kopuru mugatuetan, gantz erregogorrak.
- Azido oxalikoa duten produktuen erabateko arbuioa.
- Landare olioetara aldatzea, muturreko kasuetan - ghee-ra.
- Haragi, arrain eta onddo saldetan erabateko tabua.
- Gatza baztertuz gero, hobeto, egunean onartzen den kantitatea 8 gramo baino gehiago ez da.
- Egunean gutxienez 2 litro ur garbi edatea, alkalino ugari duena.
Gaixo asko beldurtuta eta kezkatuta egon daitezke zerrenda horrekin - eta orduan zer sartzen da gaixo artritikoaren taula? Goûtaren dieta oso gogorra da, baina eraginkorra da, eta nahikoa elikagai geratzen dira goûtari menu anitza eta osasuntsua egiteko. Gainera, larriagotu egiten den aldian dieta zorrotz bete behar da.
Gota denbora luzez baretuta badago, salbuespen batzuk egin daitezke. Adibidez, proteinak azpi- eta haragi-produktuetatik sartzen dira batez ere gorputzean - hau da, edozein haragi, erraiak, gantza, baita arrautzak eta gantz-arrainak ere. Eraso batean, janari hori debekatuta dago. Barkamena irauten duen bitartean, astean bitan alda daiteke mahaia haragi gihar edo arrautza plater batekin.
Zer haragi eta arrain mota aukeratu? Menua astean 1-2 aldiz sar daiteke:
- Untxi edo indioilar haragia larruazalik gabe;
- Behi magra (ez txahal)
- Esprotak, pikotxak, bakailaoa.
Berez, produktu horiek egosita edo gisatuta egon behar dute, parrillan edo labean egosi, baina inolaz ere ez dira olioz frijitu behar eta gatza eta espeziak bota. Gainera, ez zerbitzatu lekaleak goût jota dagoen pertsona baten mahai gainean - babarrunak, ilarrak, zainzuriak, dilistak.
Barazki guztiak onartzen dira tomateak, azela, espinakak eta azalorea izan ezik. Menuan edozein porridge sar daiteke, oloa izan ezik; astean behin baino gehiagotan kontsumitu daiteke, baina hobe da beste batzuekin ordezkatzea. Esnekietatik abiatuta, tabua ezartzen zaie:
- Gazta minak eta gaziak;
- Gazta gogorrak eta koipetsuak;
- Esne osoa.
Hobe da koipe gutxiko esne hartzitutako produktuak zerbitzatzea mahai gainean - kefirra, jogurtak, jogurtak.
Menuak ez du kategorian ozpinetako eta marinadarik eduki behar, besteak beste, etxeko kontserbak, ketutako haragiak, kontserbak, kontserbak eta saltxitxak, kafeinazko produktuak, sosa eta alkohola.
Postre gisa, hainbat gelatina, fruitu lehorrak, eztia, fruitu lehorrak, fruta freskoak eta baia (pikuak eta mugurdiak izan ezik) zerbitzatu daitezke mahai gainean. Menutik kanpo daude opil, opil, gozoki, marmelada eta kontserbak. Onartutako edariak: te ahula, arrosa-salda, belar infusioak, konpotak, fruta-edariak.
Nutrizio balioaz hitz egiten badugu, gouty paziente baten eguneroko taulak gantzak 90 gramo baino gehiago ez erabiltzea suposatzen du, proteinak - 80 gramo baino gehiago, karbohidratoak - 450 gramo, horietatik azukrea 80 gramo baino gehiago ez izatea. Egunean kontsumitzen den kaloria kopurua ez da 2700 baino handiagoa izan behar.
Goût duten gaixoentzako lagin-menua
Dietak elikagai hauek izan behar ditu:
- Okindegiko produktuak - egunero, kantitate minimoetan (xerra batzuk).
- Zopak - egunero, baina ez haragi, arrain edo onddo saldan.
- Gantz gutxiko haragia eta arraina - astean 1-2 aldiz barkatzean.
- Fruta, barazki eta belar freskoak - mugagabeak, lekaleak izan ezik.
- Esne-produktu hartzituak - mugagabeak, gantz gutxikoak.
Aldi berean, ogi zuria kanpoan geratzen da, lehentasuna ematen zaie ale osoko opilek, zekale ogia branarekin. Edozein zereal gehi daitezke zopetan, olo-irinetan - mugarekin. Baina uretan egosi behar dituzu. Esnetan oinarritutako gelatina eta postreak prestatzen badira, urarekin diluitu behar da.
Frutetatik, zitrikoak bakarrik kontuz hartu behar dira, eta askotan erreakzio alergikoak eragiten dituzte. Sagarrak eta esnekiak oso erabilgarriak dira; konbinazio honek toxinak gorputza ezin hobeto garbitzen ditu.
Ziurtatu egunean likido ugari edaten dituzula. Otordua baino ordubete lehenago gomendatzen da edalontzi bat ur mineral puruz edaltzea alkalinoekin. Beste aholku on bat da janaria ez dela beroegia izan behar, baina ez hotzegia. Hobe da zatika jatea, egunean 5 aldiz gehienez.
Menu honi atxikitzen bazaio, gorputzeko prozesu metabolikoak normaliza ditzakezu, purinen eraketa murriztu eta gorputzetik kanporatzea azkartu.
Menu lagina
Plater eta produktuen gutxi gorabeherako aukeraketa bat besterik ez da, medikuak gaixoaren ezaugarri fisiologikoen eta bere bizimoduaren arabera egokitzen duena.
- Gosaria - gazta fruta edo barazki entsaladarekin krema garratza, zekale ogia, tea.
- Bigarren gosaria - edozein porridge, arrautza, zukua edo gelatina;
- Bazkaria - begetarianoa edo esne zopa, patata erregosia haragiarekin, txukrutarekin, konpotarekin.
- Arratsaldeko askaria - edozein fruta edo barazki fresko, kefir.
- Afaria - gaztanbera edo barazki kazola, kefir, gelatina.
Otorduen artean, basoko arrosa, gari-bran, belar infusioak hartu behar dituzu.